越前市の料亭「萬谷」でデジタルアート×料理×音楽の体感型料理イベントに挑戦しています。
津軽三味線や二胡の生演奏と、人の動きや皿に反応するデジタルアートとを合わせることで、
「天皇の料理番と呼ばれた秋山徳蔵氏のレシピ」を再現した萬谷さんの料理を
より楽しんでいただけるものになりました。
テーマは越前市の四季。
味真野小学校の桜、日野川の川面に映る村国山、
花開く菊、紫式部公園に降り積もる雪と和歌。
越前市の魅力をぎゅっと詰め込んだ内容になっています。
先日、試食会を行い、ゲストの皆さんに楽しんでいただきました。
一般の方々に向けた体験イベントは令和４年５月７日（土）に実施する予定です。
ご興味がある方は萬谷さんのホームページをご覧ください。
